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記者張淑娟／新市報導
新市白蓮霧產量不多，區公所年年舉辦白蓮霧產業文化節，更有果農拚著一年辛苦也可能全沒收成的危機，用心種植白蓮霧，這群果農被稱為「傻農」，傻農班長鄭明堂說，愛惜的不是產量多不多，而是要留住這古早的滋味。對於果農的堅持，新市區民眾真的要為他們按下一個讚。
白蓮霧產銷班由鄭明堂帶領著大家交流白蓮霧的種植技術和管理，目前新市有些量產的果農也只有十多人，其中還不乏只種四棵或十棵的白蓮霧樹，但在果農用心培育下，每棵的產量都比較多。只種十棵的林永豐表示，白蓮霧吃的三餐可比人還好，不只豆渣還有蜜糖，總是悉心照顧，果實碩大而甘甜。
至於種最多的就屬種一百多棵的謝明峰，十多年來他不斷精進管理和培育技術，在農會協助下前往改良場學習種蓮霧更好的技術，今年他的白蓮霧品質和量都相當好，近日來忙著採蓮霧，不過他堅持一定要「在欉」的，即等白蓮霧熟了才採，讓大家吃到白蓮霧真正甘甜帶點澀澀的古早味。
鄭明堂則表示，當初投入白蓮霧復育本著是保留住新市最有文化的產業，尤其白蓮霧是新市人記憶中最美的滋味，絕不能讓它消失，十多年來即使遇上颱風天，一年的辛苦一顆也沒收成，仍不願放棄如此艱困的產業，主要是要守護這白蓮霧的文化價值，而年年舉辦的白蓮霧節要傳達的也是文化意涵，即使可能白蓮霧節現場沒有白蓮霧，也要把白蓮霧對新市人的記憶傳承下去。
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